大家好 ，茄蒸全感谢邀请，做大全今天来为大家分享一下茄子蒸的常茄吃做法大全家常的问题 ，以及和茄子蒸着吃的蒸着做法做法大全的一些困惑 ，大家要是茄蒸全还不太明白的话 ，也没有关系 ，做大全因为接下来将为大家分享 ，常茄吃希望可以帮助到大家 ，蒸着做法解决大家的茄蒸全问题 ，下面就开始吧 ！做大全
本文目录
主料：嫩茄子500克。
配料 ：小尖椒50克。蒸着做法
调料 ：碘盐6克 ，茄蒸全味精4克 ，做大全醋3克，常茄吃蒜泥5克 ，酱油10克 ，香油15克 ，花椒20余粒。
制作 ：
（1）茄子去蒂洗净去皮 ，上屉蒸30分钟，蒸软烂取出滗水晾凉 ，撕成碎条装盘 。
（2）将尖椒去蒂和籽 ，切成筷头丁 ，撒在茄条上 。蒜泥装碗加入酱油 、盐 、味精、醋调均匀 ，浇在茄条上 。
（3）勺内放香油 ，烧热 ，放入花椒粒炸出味，捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成 。食用时抖均匀。
材料
茄子适量
辅料
葱适量 ，姜适量 ，蒜适量，盐适量 ，生抽适量 ，花椒面适量 ，味精适量 ，醋适量 ，糖适量 ，辣椒油适量
蒸茄子的做法步骤
1.茄子先切成7cm的小段 ，从中间切成两半
2.上锅蒸 ，蒸10分钟。
3.最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹 、盐、生抽 、花椒面 、味精 、醋 、糖 、辣椒油就做好了。
小萝卜100克 ，花椒一小把 ，八角1-2个，冰糖8小颗，葱段3段 ，姜片4-5片 ，油10克 ，干辣椒2-3个 ，老抽1勺 ，料酒2勺 ，盐5克 ，生抽3勺，花椒粉1勺 ，胡椒粉3克 ，
做法步骤:
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